6月23日，来自美国拉特格斯大学食品科学系的Qingrong Huang博士做客我校，与相关专业的老师和同学开展了学术交流活动，并作了题为“以生物聚合为基础的功能食物传送系统”的精彩报告，从未来的食品所具备的功能和社会的需求开始，阐述了纳米技术作为新兴的技术应用于食品的广阔前景和带来的社会价值。随后，Huang博士与食品加工与配料方向的老师及研究生进一步探讨课题的前沿发展。会谈期间，还多次提及希望拉特格斯大学与江南大学共同培养人才，也非常欢迎江南大学的老师和学生到拉特格斯大学开展研究工作。